はなまるマーケット （ TBS ）
調理：高木益子
レギュラーの女性お笑い芸人に、こうや豆腐を製造する工場に勤める女性が教えていた簡単レシピ「含め煮」を使った、アレンジレシピ。
＜材料（4人分）＞
・こうや豆腐の含め煮…2枚
・豚ばら肉…200g
・だし汁（カツオ）…50cc
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・おろしショウガ…小さじ1
＜作り方＞
（1）含め煮にしたこうや豆腐の汁気を軽く絞り、食べやすい大きさに切る。
（2）こうや豆腐に豚肉を巻きつけ、フライパンで炒める。
（3）豚肉に火が通ったら、だし汁、しょうゆ、みりん、砂糖、おろしショウガを加え、全体に絡めるように煮詰めれば完成
ひたすらレシピ ::料理番組レシピをアーカイブ::
> 主菜（豚）のレシピ > 豚巻きこうや豆腐
2009年02月14日
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