こうや豆腐そぼろひたすらレシピ ::料理番組レシピをアーカイブ::

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こうや豆腐そぼろ

はなまるマーケット（ TBS ）
調理：高木益子

毎日の料理にこうや豆腐が欠かせないという、こうや豆腐を製造する工場に勤める女性が、リポーターに教えていたこうや豆腐の簡単クイックレシピ。

【レシピ】
＜材料（4人分）＞
・こうや豆腐…2枚
・だし汁（カツオ）…100cc
・しょうゆ…大さじ1
・みりん…大さじ1
・砂糖…大さじ1
・重曹…少々

＜作り方＞
（1）こうや豆腐をおろし器ですりおろし、だし汁の入ったフライパンに入れる。
（2）しょうゆ、みりん、砂糖、重曹を加え、水気を飛ばすように炒り煮にして完成。

色々なブログに様々なレシピがあり、毎日の献立の参考になります