キャベツとホタテの蒸しもの

はなまるマーケット （ TBS ）
調理：野口真紀

女性料理研究家、野口真紀さんが教えていた、旬の野菜と旨みの出る食材で作る今人気の簡単蒸し料理のレシピ。

【レシピ】
＜材料＞
・キャベツ…1/2
・ホタテの水煮缶…大1缶
・ショウガ（すりおろし）…小1
・塩…少々
・ゴマ油…適量

＜作り方＞
（1）皿にちぎったキャベツ、身を崩したホタテ缶、缶詰の煮汁を入れる。
（2）1にショウョウガをちらし、塩を少々入れ布巾の上に置く。
（3）沸騰してしっかり蒸気がたった鍋を一旦火を止めて2を入れる。
（4）3の布巾が火に触れて燃えないようフタの上で輪ゴムでまとめる、中火で7〜8分蒸す。
（5）4を鍋から出したら塩、ゴマ油で味を整える。

キャベツとホタテの蒸しもの

色々なブログに様々なレシピがあり、毎日の献立の参考になります

↓↓